FAROPEIXE est une entreprise spécialisée dans la production et la commercialisation de pâtés et de conserves de poisson, héritage d’un patrimoine industriel séculaire de la communauté de pêcheurs d’Olhão. Sa situation privilégiée, à côté du port de pêche d’Olhão, garantit l’accès au poisson et aux crustacés dans d’excellentes conditions de fraîcheur unique, permettant une manipulation rapide, évitant ainsi un processus de conservation prolongé, des aspects déterminants pour la qualité irréprochable de nos produits. Ces produits sont commercialisés dans différentes tailles d’emballages faciles à ouvrir, colorés et attrayants. FAROPEIXE concilia, donc tradition avec modernité, préservant les méthodes de production artisanales, avec innovation dans les procédés de fabrication. La présence sur les marchés internationaux les plus exigeants exprime la reconnaissance de la qualité des pâtés et conserves de la société.
Récemment, FAROPEIXE s’est associé aux descendants de l’ancienne conserverie NERO (1912-1989) pour produire et distribuer les marques séculaires de la conserverie aujourd’hui disparue, sans oublier d’innover avec des références jamais produites auparavant.
Un contrôle qualité rigoureux tout au long du cycle de production, respectant les normes et directives européennes les plus exigeantes du secteur alimentaire et industriel, la stérilisation à haute température afin de garantir une longue durée de conservation et sa conservation à température ambiante, permet à FAROPEIXE de commercialiser des produits de grande qualité et à la saveur incomparable.
FAROPEIXE attache une importance particulière à la sécurité alimentaire et à la durabilité environnementale, d’une part, en menant des analyses microbiologiques dans des laboratoires certifiés et, d’autre part, en veillant à ce que son activité responsable ne compromette pas la durabilité des ressources halieutiques qui forment la base de leur production.
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