Sobre nós - Fides

Sobre nós

A Modernização de uma Industria Secular

A FAROPEIXE é uma empresa especializada na produção e comercialização de patés e conservas de peixe que assume o legado de uma indústria secular património da comunidade piscatória de Olhão. A sua localização privilegiada, junto ao Porto de Pesca de Olhão, garante o acesso ao peixe e marisco em excelentes condições de frescura únicas, possibilitando um manuseamento rápido, evitando assim um prolongado processo de conservação, aspetos determinantes para a qualidade irrepreensível dos nossos produtos. Produtos estes comercializados em diversos formatos de embalagens de abertura fácil, aspeto colorido e atraente. A FAROPEIXE concilia, por isso tradição com modernidade, preservando métodos artesanais de produção, com inovação nos processos de fabrico. A presença nos mercados internacionais mais exigentes, expressa o reconhecimento pela qualidade dos patés e conservas da empresa.

Fides na Actualidade

Recentemente, a FAROPEIXE aliou-se aos descendentes da antiga conserveira NERO (1912-1989), para produzir e distribuir as centenárias marcas da extinta conserveira, não descurando de inovar com referências nunca anteriormente produzidas.

Qualidade

Um rigoroso controlo de qualidade ao longo do ciclo produtivo, respeitando as mais exigentes normas e diretivas europeias do sector alimentar e industrial, a esterilização a elevadas temperaturas de forma a garantir um prazo de validade longo e a sua conservação à temperatura ambiente, permitem à FAROPEIXE a comercialização de patés de elevada qualidade e sabor inconfundível.

A segurança alimentar e a sustentabilidade ambiental

A segurança alimentar e a sustentabilidade ambiental são aspetos a que a FAROPEIXE atribui especial importância, efetuando, por um lado, análises microbiológicas em laboratórios certificados e por outro, garantindo que a sua atividade responsável não põe em causa a sustentabilidade dos recursos piscícolas que constituem a base da sua produção.

Produtos

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