Benefícios das conservas

As conservas de peixe são de uma enorme riqueza nutricional. Neles se destaca:

O seu teor em ómega-3: gordura essencial polinsaturada

– Protege o coração, pois diminui o mau colesterol LDL e aumenta o bom HDL
– Reduz o risco de doença cardiovascular pelo decréscimo dos triglicéridos, da agregação plaquetária e da pressão arterial;Cavala
– Reduz do risco de formação de coágulos e de acidentes vasculares cerebrais (AVC);
– Protege contra certos tipos de cancro como o cancro da mama, cólon e próstata;
– Tem efeito terapêutico em doenças auto-imunes incluindo lúpus, artrite e doenças renais;
– Estimula o desenvolvimento do cérebro, da concentração e capacidade cognitiva em crianças;
– Contribui para o desenvolvimento adequado da retina e para uma visão saudável;
– Tem um feito terapêutico sobre a depressão;
– Reduz os sintomas de doenças inflamatórias associadas à pele como acne e psoríase.

Contém proteínas de alto valor biológico, essenciais na formação da estrutura celular, de hormonas e do metabolismo no geral.

Vitaminas A, D e complexo B3, B6 e B12:

– Indispensáveis para a formação do sangue;
– Asseguram a manutenção do sistema nervoso;
– Essenciais à pele e à visão.

Sais minerais (cálcio, ferro, fósforo, zinco e magnésio)

– Essenciais para a saúde óssea e muscular;
– Previnem a anemia;
– Promovem o equilíbrio hormonal, da testosterona e das hormonas da paratiróide.